Recetas con Frambuesas
Crepes de Frambuesas
Ingredientes:
- 350 gr. de frambuesas
- 8 crepes
- 3 cucharadas de edulcorante en polvo
- 1 cucharada de zumo de limón
- Unas hojitas de menta
Preparación:
Triturar la mitad de las frambuesas (150 gr.) en la batidora, con esto conseguiremos un puré, que lo mezclaremos con la mitad del edulcorante.
Rellenar las crepes con el puré y posteriormente doblarlas 2 veces.
Para el final, guardamos unas cuantas frambuesas para decorar. (Unas 3 o 4).
Mezclar el resto de las frambuesas con el resto del edulcorante y el zumo de limón. Dejar reposar la mezcla durante 5 min. Colar y distribuir sobre las crepes.
Por último, decorar el plato con las 3 o 4 frambuesas reservadas y unas hojitas de menta.
.
Mas informacion:
