Berries - ¿Que son los Berries?
El territorio chileno es una zona de producción frutícola privilegiada, debido a los efectos naturales de aislamiento que posee su geografía (el Desierto de Atacama al norte, la Cordillera de los Andes al este, el Océano pacífico al oeste y los Campos de Hielo al sur). Esto último junto a su ubicación geográfica en el Hemisferio Sur nos entrega la posibilidad de producir berries de excelente calidad fitosanitaria y en época de contraestación.
Chile es hoy, el principal exportador de berries del hemisferio sur. Nuestro país se ha consolidado como una de las principales industrias en la producción y comercialización de berries.
La demanda exterior por berries chilenos ha ido creciendo en la última década. En 1993 nuestro país exportaba unos US$ 48 millones, mientras que el año pasado las exportaciones de berries se acercaron a los US$ 200 millones (ODEPA).
Del total exportado de berries, se calcula que tres cuartos de los US$200 millones corresponden a productos congelados como frambuesas, frutillas y moras, y un cuarto corresponde a producto fresco, principalmente arándanos.
En la actualidad, la producción se distribuye desde la IV a la X regiones.
Los berries cuya demanda aumentó más en la última temporada fueron las arándanos, que se enviaron principalmente a Estados Unidos, Europa y Asia.
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