Arándanos
Los arándanos en Chile son la especie de berrie mas cultivada, es originario de Norteamérica y fue introducido en Chile en la década de los ochenta. Las primeras producciones importantes comenzaron a mediados de la década de los noventa.
La superficie de arándanos plantada en nuestro país alcanza las 13.000 hectáreas aproximadamente, las regiones con mayor superficie de plantación son las VII, VIII y IX regiones.
Los arándanos pertenecen a la familia Ericaceae y al género Vaccinium. Existen los siguientes tipos de Arándanos:
- Arándanos altos del norte (Vaccinium corymbosum L.
- Arándanos del sur (híbridos inter - específicos de Vaccinium corymbosum L. y Vaccinium darrowi)
- Arándanos bajos (vaccinium angustifolium)
- Arándanos “ojo de conejo” (Vaccinium virgatum, ex Vaccinium ashei)
- También existe el arándano de altura media, un híbrido inter – específico entre Vaccinium corymbosum y Vaccinium angustifolium.
El tipo de arándano más plantado en el mundo y en Chile es el Highbush (arándanos altos). De este tipo existe un gran número de variedades plantadas en Chile, la mayor parte de la superficie plantada corresponde a las variedades: O’Neal, Misty, Duke, Berkeley, Bluecrop, Briggitta, y Elliot.
Estas frutas redondas y firmes, de color morado oscuro y brillo blanco, son un alimento muy beneficioso para la salud cuyos beneficios ampliamos a continuación.
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